Gusanos en el menú

LIVIN Farms lanza al mercado una colmena que permite cosechar carne de gusano en la comodidad del hogar. Los tenebrios (o gusanos de la harina) son ricos en proteína, poseen más vitamina B12 que los huevos de gallina, tantos aminoacidos esenciales como el tofu y más fibra que el brócoli. Por si el aspecto nutricional no fuera argumento…