La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO) define las industrias culturales y creativas como “sectores de actividad organizada que tienen como objeto principal la producción o la reproducción, la promoción, la difusión y/o la comercialización de bienes, servicios y actividades de contenido cultural, artístico o patrimonial”.

El eje creativo de las industrias culturales tiene diferentes expresiones, obedece a tradiciones culturales y estéticas diversas, convoca la presencia individual del creador o la de grupos de creación, suele ser un proceso en que se articulan esfuerzo de diferente naturaleza y en los que aparecen nuevas posibilidades e inclusive nuevos oficios.

Germán Rey, Industrias Culturales, Creatividad y Desarrollo (2009)