A pesar de las vicisitudes de la vida adulta, logramos reunirnos por segunda vez en la Benemérita Sociedad Trago Amargo.

Por cuestiones logísticas, decidimos juntarnos una vez más en la Ciudad de Guatemala, esta vez en Nenúfar Cocktail Bar, en la Zona 10. Encontramos el lugar a través de Instagram, donde descubrimos una buena oferta para las noches de los martes, jueves y sábados: tres cocteles clásicos por un precio especial. No solo nos atrajo la oferta, sino también la perspectiva de disfrutar posiblemente de la última noche tranquila antes del caos de las fiestas de Halloween. Los alrededores de la «Zona Viva» de la ciudad parecían bastantes serenos, quizás precisamente porque la gente se estaba guardando para el despepute de la Noche de Brujas.

despepute
1. m. desorden, caos extremo.
2. m. sitio o situación en el que reina el desorden, la decadencia o la indecencia.

La selección del lugar resultó ser acertada por diversas razones, siendo los cócteles los verdaderos protagonistas de la velada. En la primera ronda, pedimos un Martini Sucio, un Long Island y un New York Sour, un cóctel con base de bourbon y un toque de vino tinto.

Aunque nos adentramos en el mundo de los cócteles con cierta inexperiencia, ya hemos tenido la oportunidad de familiarizarnos con algunos. Por ejemplo, el Long Island, es un clásico y potente cóctel que mezcla vodka, tequila, ron blanco, ginebra, triple sec, jarabe de azúcar, jugo de limón y un toque de cola.

Para los cocteles que aún no conocíamos, nuestro amable barman tuvo la paciencia de detallarnos minuciosamente los tragos en la lista que llamaban nuestra atención. En la segunda ronda, mis amigos pidieron un Bramble, un cóctel de ginebra que es preparado con frambuesa en Nenúfar, y un Old Fashioned, trago que se hizo presente por segunda vez en la Benemérita, esta vez en una versión más clásica. Yo opté por el siempre confiable Mojito, para completar el mínimo de dos tragos que dictan las reglas de nuestra sociedad.

A eso de las 10:00 el bartender abrió parcialmente el techo del local y la luna (casi) llena brilló sobre el recinto. Aceitunas y deditos de queso brindaron el sustento de la noche. Mis colegas terminaron la velada con sendos tragos con jengibre: un Moscow Mule (vodka) y un Dark & Stormy (ron oscuro).

El ambiente en Nenúfar se mantuvo tranquilo a lo largo de la noche, con solo dos grupos más de clientes en el pequeño local. Los temas de discusión, aunque muy personales para ser mencionados en este blog, fluyeron con la ayuda de las bebidas. Vale la pena destacar la importancia de estos espacios y el privilegio de tener a alguien con quien conversar tanto de lo trivial como de lo trascendente. En un mundo complejo, estas reuniones proporcionan un valioso desfogue emocional.

desfogue

1. m. Acción y efecto de desfogar (‖ dar salida al fuego).

2. m. Acción y efecto de desfogar (‖ apagar la cal).

3. m. Acción o manifestación que contribuye a calmar un estado de ánimo vehemente.

Aunque el espíritu de la Benemérita es de experimentación, descubrir un lugar al que definitivamente volveríamos es como reencontrarnos con ese trago conocido que tanto disfrutamos. El ambiente agradable de Nenúfar nos brindó una sensación de familiaridad en medio de la exploración de la Benemérita Sociedad Trago Amargo.